Dicas das baristas,Rituais
6 dicas para você degustar seu café em vez de tomá-lo.
Acreditamos que mesmo em meio à agitação diária, precisamos tirar um tempinho para apreciar o presente e desacelerar. Por que não começar pela hora do café?
Preparamos algumas dicas para implementar na sua rotina e ajudar a recuperar esse prazer de desfrutar não apenas o café, mas qualquer momento.
1. Largue o celular
Acostumamos a comer, conversar e até ir dormir com o celular na mão. No final, fazemos mil coisas prestando atenção somente na tela e ignorando tudo ao nosso redor.
Largue o celular bem longe de você enquanto toma seu café. Isso vai te permitir descansar a mente e se conectar com seu momento.
2. Aquela xícara só sua
Prefere xícaras de bocas mais largas ou estreitas? Bordas grossas ou finas? Aquela que você ganhou de alguém especial ou que comprou porque se apaixonou? Tenha sua xícara ou xícaras preferidas na hora de tomar café. Elas fazem diferença no ritual de degustação, trazendo boas sensações e recordações.
3. Sente-se
Se dê o direito de relaxar ao menos alguns minutos enquanto toma café. Sente-se em um cantinho gostoso e confortável. Resista ao costume de pegar o café e sair engolindo enquanto faz outras coisas.
4. Escolha o som que te acompanha
Precisa de silêncio e tem essa oportunidade? Aproveite esse momento. Prefere preencher essa hora com algum som? Escolha uma música que você goste muito e que lhe desperte bons sentimentos.
5. Leve cada gole para passeio
Deixe cada gole de café passear pela sua boca, despertando seu paladar. Faça isso prestando atenção nas sensações, no quanto você consegue detectar o nível de doçura natural do seu café especial e as notas que ele possui.
6. Seja gentil com você
Somos tão pressionados pelo ritmo atual da vida que perdemos habilidades naturais que nos permitem focar, curtir, degustar. Não se frustre se tiver dificuldade de colocar esses passos em prática, faça isso aos poucos e vá evoluindo até retomar o prazer e a prática de viver cada momento de maneira plena, inclusive a hora do seu café.
