Pontuação: 85 pontos
Variedade: Arara
Região: Mantiqueira de Minas
Altitude: 1.050m
Cidade: São Gonçalo do Sapucaí – MG
Fazenda: Fazenda Surubi
Produtora: Fábio Eustáquio da Silveira
Processo: Cereja descascado
Notas: Doce de Leite, caramelo e chocolate
Corpo: 4*
Acidez: 4*
Doçura: 4*
*escala de 1 a 5